làm nước ép rau má

**Làm nước ép rau má thanh nhiệt, giải độc**

**1. Giới thiệu**

Rau má là một loại rau quen thuộc với người dân Việt Nam. Trong y học cổ truyền, rau má được xem là một thảo dược quý có nhiều công dụng như thanh nhiệt, giải độc, mát gan, lợi tiểu,... Nước ép rau má là một thức uống giải khát vừa thơm ngon vừa có lợi cho sức khỏe. Dưới đây là hướng dẫn cách làm nước ép rau má tại nhà một cách đơn giản.

**2. Nguyên liệu**

- Rau má tươi: 1 bó lớn (khoảng 300g)

- Đường cát: 100g (có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị)

- Nước lọc: 500ml

- Đá lạnh (nếu thích)

**3. Sơ chế rau má**

- Nhặt bỏ những lá rau má già, úa, rửa sạch với nước.

- Ngâm rau má trong nước muối loãng khoảng 10 phút để loại bỏ bụi bẩn và thuốc trừ sâu.

- Vớt rau má ra, rửa lại với nước sạch và để ráo.

**4. Xay rau má**

- Cho rau má đã sơ chế vào máy xay sinh tố cùng với nước lọc.

- Xay trong khoảng 1-2 phút đến khi rau má mịn đều.

**5. Lọc hỗn hợp rau má**

- Lọc hỗn hợp rau má qua rây lọc để loại bỏ bã và lấy phần nước cốt.

- Dùng muỗng hoặc thìa ấn mạnh bã rau má để thu được nhiều nước cốt nhất có thể.

**6. Pha nước ép rau má**

- Cho nước cốt rau má vào ly, thêm đường cát vào và khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.

- Tùy theo khẩu vị, bạn có thể thêm nhiều hoặc ít đường hơn.

- Nếu thích, bạn có thể cho thêm đá lạnh vào để thưởng thức nước ép rau má mát lạnh.

**7. Biến tấu**

- Nước ép rau má truyền thống: Thực hiện theo các bước hướng dẫn ở trên.

- Nước ép rau má chanh: Vắt thêm nước cốt của một quả chanh vào nước ép rau má để tăng thêm hương vị và vitamin C.

- Nước ép rau má mật ong: Thay thế đường cát bằng mật ong để tạo vị ngọt tự nhiên.

- Nước ép rau má sả: Thêm vài nhánh sả đập dập vào khi xay rau má để tạo hương thơm the mát.

**8. Bảo quản**

- Nước ép rau má có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 1-2 ngày.

- Trước khi uống, bạn nên khuấy đều nước ép để tránh lắng cặn.

**9. Lợi ích sức khỏe**

- Thanh nhiệt, giải độc

- Mát gan, lợi tiểu

- Cải thiện giấc ngủ

- Tốt cho da, tóc

- Hỗ trợ hệ tiêu hóa

**10. Lưu ý**

- Không nên uống nước ép rau má khi đang dùng các loại thuốc chống đông máu.

- Người bị bệnh thận nên hạn chế uống nước ép rau má.

- Nếu bạn có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng nước ép rau má.

**Kết luận**

Nước ép rau má là một thức uống giải khát vừa ngon vừa bổ dưỡng. Với cách làm đơn giản, bạn có thể tự chế biến nước ép rau má tại nhà để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Hãy thêm nước ép rau má vào chế độ ăn uống thường xuyên để tận hưởng những lợi ích sức khỏe tuyệt vời của loại thảo dược này nhé.